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흑백요리사 원투쓰리 셰프 배경준 프로필 인스타 넷플릭스 출연 식당 위치에 대한 이야기입니다.
- 본명: 배경준
- 별명: 원투쓰리 셰프
- 출생연도: 미공개
- 직업: 셰프, 요리사
- 주요 경력:
- 미슐랭 3스타 레스토랑 경력
- 미국 CIA(요리학교) 출신
- 안성재 셰프의 제자
현재 운영 중인 식당
- 본연 (서울 논현동 위치, 한식 코스 요리 전문 레스토랑)
원투쓰리 셰프의 경력
원투쓰리 셰프는 미슐랭 1스타, 2스타, 3스타 레스토랑에서 모두 경력을 쌓은 실력파 셰프입니다. 그의 요리 경력은 미국 CIA 요리학교에서 시작되었으며, 이후 미슐랭 스타 레스토랑에서 경험을 쌓으며 명성을 얻었습니다.
요리 스타일
그의 요리 철학은 한국 제철 재료와 발효를 활용하여, 재료 본연의 맛에 새로운 향과 질감을 더한 창의적인 한식 요리를 만드는 데 중점을 둡니다. 이러한 요리 스타일로 그는 많은 미식가들에게 인정받고 있습니다.
운영 중인 식당 '본연'
배경준 셰프가 운영하는 식당 본연은 논현동에 위치한 고급 한식 레스토랑으로, 제철 재료를 사용한 한식 코스를 제공하며, 화덕 요리와 발효 기법을 활용한 창의적인 메뉴로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 본연의 디너 가격은 약 13만원으로, 고급 다이닝 경험을 제공하는 곳입니다.
인스타그램
배경준 셰프는 인스타그램 @kj_bae를 통해 자신의 요리와 일상을 공유하고 있으며, 그의 요리에 대한 열정을 엿볼 수 있습니다.
특징
- 넷플릭스 흑백요리사에서 흑수저 셰프로 등장
- 안성재 셰프의 제자로, 그의 요리 실력을 인정받음
- 최현석 셰프와 1:1 대결에서 대등한 실력을 보여주며 많은 주목을 받음
요리 실력
안성재 셰프는 배경준 셰프의 요리 실력을 칭찬하며, 그의 발전을 인정한 바 있습니다. 프로그램에서 그는 최현석 셰프와의 대결에서 창의적인 한식 요리를 선보이며 주목받고 있습니다.
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